Vom Korn zum Brot
Passend zu unserem Thema im Fach Sachunterricht besuchten wir die Klasse 3 am Dienstag, den 27.9.22 den Kuhlhoff in Bippen, um am Projekt „Vom Korn zum Brot“ teilzunehmen.
Zu Beginn durften wir in verschiedenen Gruppen backen. Dazu haben wir anhand eines Rezeptes den Teig für einen Hefezopf oder verschiedene Brötchen hergestellt und diese wurden dann draußen im Backhaus gebacken.
Währenddessen durchliefen wir vier Stationen.
An der ersten Station wartete ein Mehl-Memory auf uns. Es war gar nicht so einfach zu erkennen, welches Mehl zu welcher Getreidesorte gehörte. Danach ging es mit den Getreidesteckbriefen weiter. Dabei mussten wir die passenden Körner zu den verschiedenen Getreidepflanzen sortieren.
Draußen durften wir an der dritten Station mit einer Handmühle aus Haferkörnern Mehl mahlen. An der letzten Station benötigten wir viel Kraft. Mit einem Dreschflegel droschen wir die Körner aus den Ähren.
Nach den vier Stationen war es endlich soweit.
Wir konnten das Brot und die Brötchen aus dem Ofen holen und diese beim gemeinsamen Frühstück genießen. Das war super lecker!
Wir möchten uns an dieser Stelle herzlich beim Team des Kuhlhoffes Bippen für den tollen Vormittag bedanken. Ein herzliches Dankeschön geht auch an die Mütter, die uns an diesem Tag nach Bippen gefahren haben. Vielen Dank dafür!
Eure Klasse 3